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Les Confits et Confitures

Fruits confits, confitures lisses, extra, "stracciate", purées travaillés à partir de produits frais sans utilisation d’anhydride sulfureux. sélectionnés et conditionnés à la main.

Une attention que l'on retrouve également dans les Confitures Extra et « Confits de fruits » AGRIMONTANA : pêches, abricots, cerises, myrtilles... préparés selon une recette qui comporte un pourcentage de fruit toujours très élevé et une cuisson à basse température, le moins longtemps possible (disponibles en boîte 5kg ou 1kg). Une longue recherche sur les pectines naturelles (de pommes et agrumes) ont permis d’obtenir un produit conjuguant la qualité organoleptique et les compatibilités techniques (cuisson au four). Pour la glace artisanale, en marbrage et nappage, ou pour d’autres utilisations en pâtisserie, AGRIMONTANA a développé les Stracciatelle de Fruits, avec encore plus de morceaux : griottes, abricots, oranges, figues et les nouvelles de marrons et de fruits de bois. Le protagoniste est alors le palais qui est séduit par une concentration de goût unique, vous ne pourrez pas résister à la saveur de ces fruits natures.

(Code: 03140)
Disponible
(57 Article(s) en stock)
(Code: 03626)
Confit abricot pour distributeur
Disponible
(147 Article(s) en stock)
(Code: 03627)
Disponible
(135 Article(s) en stock)
(Code: 03295)
Confiture lisse d'abricot 'Varieté reale' 5kg
Disponible
(42 Article(s) en stock)
(Code: 03210)
Creme de Marrons
Disponible
(183 Article(s) en stock)
(Code: 03640)
Creme de marrons
Disponible
(389 Article(s) en stock)
(Code: 05044.)
Glacage neutre
Disponible
(54 Article(s) en stock)
(Code: 03642)
Pate de Marrons
Disponible
(2155 Article(s) en stock)
(Code: 03647)
Pate pour MONT BLANC
Disponible
(172 Article(s) en stock)
(Code: 07010)
Purée d'Abricot
Disponible
(140 Article(s) en stock)
(Code: 07020)
Purée d'Ananas
Disponible
(115 Article(s) en stock)
(Code: 07060)
Purée de Fraise
Disponible
(104 Article(s) en stock)
(Code: 07070)
Purée de Framboise
Disponible
(98 Article(s) en stock)
(Code: 07140)
Purée de Fruit de la Passion
Disponible
(135 Article(s) en stock)
(Code: 07110)
Purée de Mandarine
Disponible
(1 Article(s) en stock)
(Code: 07120)
Purée de Mangue
Disponible
(104 Article(s) en stock)
(Code: 03641)
Purée de Marrons
Disponible
(735 Article(s) en stock)
(Code: 07130)
Purée de Myrtille
Disponible
(106 Article(s) en stock)
(Code: 07150)
Purée de Peche Blanche
Disponible
(94 Article(s) en stock)
(Code: 07160)
Purée de Poire William
Disponible
(66 Article(s) en stock)
(Code: 041123)
Stracciat. griottes amarena 102%  3Kg * 3
Disponible
(335 Article(s) en stock)
(Code: 041200)
Stracciatella d'Abricot 88% fruit - 0.9 Kg
Disponible
(216 Article(s) en stock)
(Code: 041500)
Stracciatella de figues 107% fruits 0.9Kg
Disponible
(1165 Article(s) en stock)
(Code: 041440)
Stracciatella de fraises 0.9 Kg
Disponible
(500 Article(s) en stock)
(Code: 04146)
Stracciatella de mandarine
Disponible
(79 Article(s) en stock)
(Code: 04142)
Stracciatella de marrons
Disponible
(105 Article(s) en stock)
(Code: 041410)
Stracciatella Fruits des bois - Boite 0.9Kg
Disponible
(1925 Article(s) en stock)
(Code: 04130)
Stracciatelle d'orange amères
Disponible
(1868 Article(s) en stock)