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Description: Consistance lisse. Saveur délicate et ronde grâce à l'utilisation de vrais marrons épluchés (et non des chataignes avec leur peau). Avec sucre de canne et vanille Bourbon.
Origines: Originaires pour la plupart du centre de l'Italie: Apennins de Toscane et Emilie, région de Florence et de Bologne.
Suggestions: Idéal pour mousses, crèmes, glaces, garnitures pour pâtes levées et brioches.
Conditionnement: Boîte métallique pasteurisée de 1kg.
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