Err

Type
Origine

Le Chocolat

Single origins de cacao fin et extra fin de la plus haute qualité, travaillé à travers un processus doux et à l’impact faible, afin de garantir au produit fini le plus haut niveau de parfums et d’arômes typiques de ces variétés. facile à travailler.

La première entreprise au monde qui a créé et a divulgué aux consommateurs un code de dégustation du chocolat et qui a défini quelles doivent être les caractéristiques d’un chocolat extraordinaire: aromaticité, rondeur, pureté et persistance. La première entreprise au monde qui satisfait aux deux critères suivants: travailler plus d’une dizaine de variétés de cacao de pays différents et travailler uniquement du cacao de première qualité à savoir le cacao aromatique (Criollo, Trinitario et Nacional) qui ne représente que 10% à peine de la récolte mondiale. La première entreprise au monde qui a réalisé un produit 100% de pâte de cacao avec les caractéristiques suivantes: rond, persistant, peu amer et peu astringent. La première entreprise au monde qui a récupéré d’antiques variétés de cacao Criollo et les a traitées.

(Code: 00840)
(BLEND - Orinoco 75% couveture noire en pain)
EN PRODUCTION
Disponible sous 3 jours
(Code: 00928)
(Chocolat GANACHE Noir Cartagena 60% en pastilles)
Disponible
(117 Article(s) en stock)
(Code: 00944)
(VIDAMA - Cote d'Ivoire 68% Ganaches pastilles)
Disponible
(8 Article(s) en stock)
(Code: 00885)
APURIMAC - Pérou 100% Pure Pate en pastilles
Disponible
(61 Article(s) en stock)
(Code: 00886)
APURIMAC - Pérou 72% en pastilles
Disponible
(96 Article(s) en stock)
(Code: 00880)
APURIMAC - Pérou 75% Couverture en pain
Disponible
(145 Article(s) en stock)
(Code: 00987)
Disponible
(648 Article(s) en stock)
(Code: 00993)
Disponible
(373 Article(s) en stock)
(Code: 00994)
Disponible
(619 Article(s) en stock)
(Code: 00984)
ARISTIDE-Cameroun couverture noire  66% pastilles
Disponible
(29 Article(s) en stock)
(Code: 00818)
ARRIBA - Equateur 100% Pure Pate en pastilles
Disponible
(105 Article(s) en stock)
(Code: 00898)
ARRIBA - Equateur 36% Couverture lait en pastille
Disponible
(66 Article(s) en stock)
(Code: 00862)
ARRIBA - Equateur 50% Couverture au lait en pain
Disponible
(1070 Article(s) en stock)
(Code: 00918)
ARRIBA - Equateur 50% Couverture lait en pastille
Disponible
(168 Article(s) en stock)
(Code: 00816)
ARRIBA - Equateur 56% Couverture noire en pastilles
Disponible
(356 Article(s) en stock)
(Code: 00817)
ARRIBA - Equateur 62% Couverture noire en pastilles
Disponible
(497 Article(s) en stock)
(Code: 00819)
ARRIBA - Equateur 72% Couverture noire en pastilles
Disponible
(2 Article(s) en stock)
(Code: 00830)
ARRIBA - Equateur 75% Couverture noire en pain
Disponible
(1117 Article(s) en stock)
(Code: 00805)
Beurre de cacao en gouttes
Disponible
(76 Article(s) en stock)
(Code: 00606)
Cacao en poudre aromatico 10-12% m.g. seau plastique 5 Kg
Disponible
(103 Article(s) en stock)
(Code: 00616)
Cacao en poudre aromatico 22-24% mg seau plastique 5kg
Disponible
(124 Article(s) en stock)
(Code: 00625)
Disponible
(257 Article(s) en stock)
(Code: 00954)
Chocolat BLANC Gout Lactée en Pastilles (vanille naturelle)
Disponible
(677 Article(s) en stock)
(Code: 00983)
Disponible
(580 Article(s) en stock)
(Code: 00852)
Criollo - Puertomar 75% Couverture en pain
Disponible
(1255 Article(s) en stock)
(Code: 00977)
ESTELLE BIO - Cote d'Ivoire couverture noire 66% pastilles
Disponible
(399 Article(s) en stock)
(Code: 05023)
Gianduja Blanc (Noisettes Piémont IGP)
Disponible
(56 Article(s) en stock)
(Code: 05024)
Gianduja Lait (Cacao Domori et Noisettes Piémont IGP)
Disponible
(64 Article(s) en stock)
(Code: 05025)
Gianduja Noir (Cacao Domori et Noisettes Piémont IGP)
EN PRODUCTION
Disponible sous 3 jours