Err

Type
Origine

Le Chocolat

Single origins de cacao fin et extra fin de la plus haute qualité, travaillé à travers un processus doux et à l’impact faible, afin de garantir au produit fini le plus haut niveau de parfums et d’arômes typiques de ces variétés. facile à travailler.

La première entreprise au monde qui a créé et a divulgué aux consommateurs un code de dégustation du chocolat et qui a défini quelles doivent être les caractéristiques d’un chocolat extraordinaire: aromaticité, rondeur, pureté et persistance. La première entreprise au monde qui satisfait aux deux critères suivants: travailler plus d’une dizaine de variétés de cacao de pays différents et travailler uniquement du cacao de première qualité à savoir le cacao aromatique (Criollo, Trinitario et Nacional) qui ne représente que 10% à peine de la récolte mondiale. La première entreprise au monde qui a réalisé un produit 100% de pâte de cacao avec les caractéristiques suivantes: rond, persistant, peu amer et peu astringent. La première entreprise au monde qui a récupéré d’antiques variétés de cacao Criollo et les a traitées.

(Code: 00885)
APURIMAC - Pérou 100% Pure Pate en pastilles
Disponible
(380 Article(s) en stock)
(Code: 00886)
APURIMAC - Pérou 72% en pastilles
Disponible
(324 Article(s) en stock)
(Code: 00880)
APURIMAC - Pérou 75% Couverture en pain
Disponible
(977 Article(s) en stock)
(Code: 00987)
Disponible
(1695 Article(s) en stock)
(Code: 00984)
ARISTIDE Cameroun couverture noire  66% pastilles
Disponible
(2246 Article(s) en stock)
(Code: 00993)
Disponible
(2059 Article(s) en stock)
(Code: 00994)
Disponible
(3527 Article(s) en stock)
(Code: 00818)
ARRIBA - Equateur 100% Pure Pate en pastilles
Disponible
(137 Article(s) en stock)
(Code: 00898)
ARRIBA - Equateur 36% Couverture lait en pastille
Disponible
(287 Article(s) en stock)
(Code: 00862)
ARRIBA - Equateur 50% Couverture au lait en pain
Disponible
(526 Article(s) en stock)
(Code: 00918)
ARRIBA - Equateur 50% Couverture lait en pastille
Disponible
(158 Article(s) en stock)
(Code: 00816)
ARRIBA - Equateur 56% Couverture noire en pastilles
Disponible
(143 Article(s) en stock)
(Code: 00830)
ARRIBA - Equateur 75% Couverture noire en pain
Disponible
(2034 Article(s) en stock)
(Code: 00805)
Beurre de cacao en gouttes
Disponible
(224 Article(s) en stock)
(Code: 00626)
Disponible
(32 Article(s) en stock)
(Code: 00627)
Disponible
(61 Article(s) en stock)
(Code: 00625)
Disponible
(21 Article(s) en stock)
(Code: 00954)
Chocolat BLANC Gout Lactée en Pastilles (vanille naturelle)
Disponible
(550 Article(s) en stock)
(Code: 00635)
Disponible
(79 Article(s) en stock)
(Code: 00632)
Disponible
(692 Article(s) en stock)
(Code: 00633)
Disponible
(443 Article(s) en stock)
(Code: 00631)
Disponible
(536 Article(s) en stock)
(Code: 00983)
Disponible
(890 Article(s) en stock)
(Code: 00852)
Criollo - Puertomar 75% Couverture en pain
Disponible
(918 Article(s) en stock)
(Code: 00621)
FLORIA - Perline de chocolat noire tous usage 68%
Disponible
(392 Article(s) en stock)
(Code: 00613)
FLORIA - Perlines Ganache 54%
Disponible
(369 Article(s) en stock)
(Code: 00614)
FLORIA - Perlines lait 38%
Disponible
(378 Article(s) en stock)