Err

Type
Origine

Le Chocolat

Single origins de cacao fin et extra fin de la plus haute qualité, travaillé à travers un processus doux et à l’impact faible, afin de garantir au produit fini le plus haut niveau de parfums et d’arômes typiques de ces variétés. facile à travailler.

La première entreprise au monde qui a créé et a divulgué aux consommateurs un code de dégustation du chocolat et qui a défini quelles doivent être les caractéristiques d’un chocolat extraordinaire: aromaticité, rondeur, pureté et persistance. La première entreprise au monde qui satisfait aux deux critères suivants: travailler plus d’une dizaine de variétés de cacao de pays différents et travailler uniquement du cacao de première qualité à savoir le cacao aromatique (Criollo, Trinitario et Nacional) qui ne représente que 10% à peine de la récolte mondiale. La première entreprise au monde qui a réalisé un produit 100% de pâte de cacao avec les caractéristiques suivantes: rond, persistant, peu amer et peu astringent. La première entreprise au monde qui a récupéré d’antiques variétés de cacao Criollo et les a traitées.

(Code: 00615)
FLORIA - Perlines noire 62%
Disponible
(936 Article(s) en stock)
(Code: 05023)
Gianduja Blanc (Noisettes Piémont IGP)
Disponible
(40 Article(s) en stock)
(Code: 05024)
Gianduja Lait (Cacao Domori et Noisettes Piémont IGP)
Disponible
(29 Article(s) en stock)
(Code: 05025)
Gianduja Noir (Cacao Domori et Noisettes Piémont IGP)
Disponible
(167 Article(s) en stock)
(Code: 00407)
Giandujotto Classique 7g
Disponible
(11 Article(s) en stock)
(Code: 00949)
Graines de fèves grillées Aromatico en sachet
Disponible
(66 Article(s) en stock)
(Code: 00914)
MOROGORO Tanzanie 100% Pure pate pastilles
Disponible
(199 Article(s) en stock)
(Code: 00915)
MOROGORO Tanzanie 68% Couverture pastilles
Disponible
(233 Article(s) en stock)
(Code: 00917)
MOROGORO Tanzanie Couverture Lait 38% pastilles
Disponible
(141 Article(s) en stock)
(Code: 00841)
SAMBIRANO - Madagascar  Pure pate cacao 100% en pastilles
Disponible
(218 Article(s) en stock)
(Code: 00847)
SAMBIRANO - Madagascar 51% Couverture lait en pain
Disponible
(720 Article(s) en stock)
(Code: 00896)
SAMBIRANO - Madagascar 72% Couverture en pastille
Disponible
(198 Article(s) en stock)
(Code: 00845)
SAMBIRANO - Madagascar 75% Couverture noire en pain
Disponible
(71 Article(s) en stock)
(Code: 00897)
SUR DEL LAGO - Vénézuela 72% Couverture en pastille
Disponible
(116 Article(s) en stock)
(Code: 00810)
SUR DEL LAGO - Vénézuela 75% Couverture en pains
Disponible
(134 Article(s) en stock)
(Code: 00812)
SUR DEL LAGO - Vénézuela pure pate cacao 100% pastilles
Disponible
(102 Article(s) en stock)
(Code: 00939)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 38% Couverture lait en pastilles
Disponible
(472 Article(s) en stock)
(Code: 00974)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 42% Couverture lait en pastilles
Disponible
(198 Article(s) en stock)
(Code: 00938)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 60% Couverture en pastilles
Disponible
(346 Article(s) en stock)
(Code: 00804)
VIDAMA Cote d'Ivoire 66% Couverture en pastilles
Disponible
(692 Article(s) en stock)