Err

Type
Origine

Le Chocolat

Single origins de cacao fin et extra fin de la plus haute qualité, travaillé à travers un processus doux et à l’impact faible, afin de garantir au produit fini le plus haut niveau de parfums et d’arômes typiques de ces variétés. facile à travailler.

La première entreprise au monde qui a créé et a divulgué aux consommateurs un code de dégustation du chocolat et qui a défini quelles doivent être les caractéristiques d’un chocolat extraordinaire: aromaticité, rondeur, pureté et persistance. La première entreprise au monde qui satisfait aux deux critères suivants: travailler plus d’une dizaine de variétés de cacao de pays différents et travailler uniquement du cacao de première qualité à savoir le cacao aromatique (Criollo, Trinitario et Nacional) qui ne représente que 10% à peine de la récolte mondiale. La première entreprise au monde qui a réalisé un produit 100% de pâte de cacao avec les caractéristiques suivantes: rond, persistant, peu amer et peu astringent. La première entreprise au monde qui a récupéré d’antiques variétés de cacao Criollo et les a traitées.

(Code: 00407)
Giandujotto Classique 7g
Disponible
(1 Article(s) en stock)
(Code: 00949)
Graines de fèves grillées Aromatico en sachet
Disponible
(112 Article(s) en stock)
(Code: 00914)
MOROGORO Tanzanie 100% Pure pate pastilles
Disponible
(121 Article(s) en stock)
(Code: 00915)
MOROGORO Tanzanie 68% Couverture pastilles
Disponible
(336 Article(s) en stock)
(Code: 00917)
MOROGORO Tanzanie Couverture Lait 38% pastilles
Disponible
(450 Article(s) en stock)
(Code: 00613)
Perline de chocolat Ganache 54%
Disponible
(169 Article(s) en stock)
(Code: 00614)
Perline de chocolat lait 38%
Disponible
(394 Article(s) en stock)
(Code: 00615)
Perline de chocolat noire tous usage 62%
Disponible
(236 Article(s) en stock)
(Code: 00621)
Perline de chocolat noire tous usage 68%
Disponible
(285 Article(s) en stock)
(Code: 00841)
SAMBIRANO - Madagascar  Pure pate cacao 100% en pastilles
Disponible
(129 Article(s) en stock)
(Code: 00847)
SAMBIRANO - Madagascar 51% Couverture lait en pain
Disponible
(816 Article(s) en stock)
(Code: 00896)
SAMBIRANO - Madagascar 72% Couverture en pastille
Disponible
(133 Article(s) en stock)
(Code: 00845)
SAMBIRANO - Madagascar 75% Couverture noire en pain
Disponible
(771 Article(s) en stock)
(Code: 00897)
SUR DEL LAGO - Vénézuela 72% Couverture en pastille
Disponible
(273 Article(s) en stock)
(Code: 00810)
SUR DEL LAGO - Vénézuela 75% Couverture en pains
Disponible
(1638 Article(s) en stock)
(Code: 00812)
SUR DEL LAGO - Vénézuela pure pate cacao 100% pastilles
Disponible
(124 Article(s) en stock)
(Code: 00939)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 38% Couverture lait en pastilles
Disponible
(504 Article(s) en stock)
(Code: 00974)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 42% Couverture lait en pastilles
Disponible
(233 Article(s) en stock)
(Code: 00938)
VIDAMA - Cote d'Ivoire 60% Couverture en pastilles
Disponible
(375 Article(s) en stock)
(Code: 00804)
VIDAMA Cote d'Ivoire 66% Couverture en pastilles
Disponible
(19 Article(s) en stock)