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À la rencontre de nos producteurs de cacao au Pérou

À la rencontre de nos producteurs de cacao au Pérou

Les équipes Agricacao se rendent régulièrement sur le terrain, au plus près de nos producteurs.

 
En juillet dernier, nous étions en mission dans la Selva du Pérou, au cœur des plantations de cacao. Être sur place, c’est s’engager concrètement : cela nous permet de tisser des liens humains eat durables avec ceux qui font vivre la filière.
 
En échangeant directement avec les cultivateurs, nous les aidons à produire des cacaos de qualité, nous comprenons mieux leurs pratiques, leurs défis et leurs besoins. Ces échanges renforcent notre collaboration sur le long terme.
 
Ce voyage illustre les valeurs fondatrices d’Agricacao :
 
• Valoriser le cacao à sa juste valeur
• Soutenir un modèle équitable et humain
• Garantir une qualité aromatique exceptionnelle
 
Notre présence sur place est essentielle pour la sélection de variétés et pour suivre les étapes post-récolte : tri, fermentation, séchage, stockage et transport… Des phases souvent négligées, mais déterminantes pour préserver les arômes. En accompagnant les producteurs, nous contribuons à révéler l’identité unique du terroir péruvien.
 
Nous soutenons une filière responsable et engagée, où les producteurs sont justement rémunérés et où nos chocolats de couverture Milagros reflètent un savoir-faire authentique et une démarche durable.
 
 
 
 
 
 
Rédigé le  4 août 2025 8:51  -  Lien permanent

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