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Structurant Fruit 50 pour sorbet

(Code: 08353)
Structurant Fruit 50 pour sorbet
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Description: Neutro Agrimontana enrichi en fibre végétales (inuline) et autres solides (sucres) qui contribuent à lier les molécules d'eau et apporter plus de tenue aux sorbets. Utilisation à chaud recommandée (85°).

Suggestions d'utilisation: Sorbets.

Dosage: 35-50g/kg mélange.

Conditionnement: Sachet aseptique de 2kg.

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