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Description: Neutro Agrimontana enrichi en solides (protéines, lait en poudre et sucres). Il simplifie la pesée des ingrédients et contribue à améliorer la structure de la glace pour un résultat crémeux. Utilisation à chaud recommandée (85°).
Suggestions d'utilisation: Glace
Dosage: 35-50g/kg de mélange.
Conditionnement: Sachet aseptique de 2kg.
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