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SAMBIRANO - Madagascar 72% Couverture en pastille

(Code: 00896)
SAMBIRANO - Madagascar 72% Couverture en pastille
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Domori
Description : Masse de cacao. Notes de fruits rouges accompagnées d’une agréable acidité. Doux et rond, grande persistance.

Origine : Madagascar

Suggestions d'utilisation : Crèmes glacées, glaces, sorbets, crémeux, mousses, ganache. Préparation au four (tarte et gâteaux de voyage). Possible pour nappage et moulage.

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