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Pate caramel

(Code: 04203)
Pate caramel
Disponible
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Agrimontana
Description: Préparée avec du sucre caramélisé, sans utilisation de colorants ni d'arômes.

Origines: Recette Agrimontana.

Destinations d'utilisations: Glaciers (glace à la panna cotta et caramel).

Dosage: 80 - 100 g/l mélange.

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