Err

Naturellement crèmeux

(Code: 08330)
Naturellement crèmeux
Disponible
(213 Article(s) en stock)
Agrimontana
Description: Structurant technique pour la pâtisserie, composé de amidons et pectine étudié pour garantir une résistance optimale à la congélation des crèmes. Une fois décongelées, le rendement des préparations est équivalent au produits à peine réalisé.

Suggestions d'utilisation: pour crèmes sucrées et salées. Activation à 80°C.

Dosage: 80-140gr/Kg produit fini.

Conditionnement: Sachet aseptique de 1kg.

Besoin d'un renseignement ?

Contactez-nous au : 00377.93.30.61.73