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MOROGORO Tanzanie 68% Couverture pastilles

(Code: 00915)
MOROGORO Tanzanie 68% Couverture pastilles
Disponible
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Domori
Description : Couverture noire. Masse de cacao. Gout de base neutre de cacao avec notes des épices et bois. Sans les défauts typiques des Forastero (acidité, amertume, astringence).

Origine : Tanzanie

Suggestions d'utilisation : Idéal pour tablettes, préparations au four (tarte et gateaux de voyage), crémeux, mousses, ganache, possible pour nappages, modelages.

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