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Description : Couverture noire. Notes d'amandes et de café. Grande finesse, rondeur et persistance.
Origine : Vénézuela
Suggestions d'utilisation : Tablettes, préparations au four (tarte et gâteaux de voyage), crèmes glacées, glaces, crémeux, mousses, ganache, nappages, modelages.
BIO = Biologique certifié par ECOCERT SA
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