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Ecorce de citron de Sorrento IGP confit en quartiers

(Code: 02251)
Ecorce de citron de Sorrento IGP confit  en quartiers
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Description: Quartiers obtenus par le citron ovale de Sorrento IGP. De forme elliptique, avec l'écorce d'une couleur jaune vif, très parfumée et la poulpe particulièrement juteuse et acide. La peau est riche d'huiles essentielles avec un parfum unique et avec un arôme caractéristique.

Origines: Sorrento, Capri, Campania.

Suggestions d'utilisation: Dans les pâtes levées et enrobées de chocolat.

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