Ingredients : IQF certified fruits – 700 g used for 1000 g of jam. Cane sugar, lemon juice
Description: Les confitures extra Agrimontana sont à haute teneur en fruits. En effet, elles contiennent de 70 à 95 grammes de produit (bien au-delà des 45 grammes minimum prévus par la loi pour la dénomination "Confiture Extra"), et n'ont pas d'ajout de pectine. Le phases de préparation se décomposent ainsi: la cuisson des fruits, l'ajout de sucre de canne, la conservation sous-vide à basse température, et enfin, le remplissage à chaud des bocaux avec refroidissement rapide.
Origines: Diverses.
Conditionnement: Bocal de 350g.
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