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Description: Fraises entières calibrées et cuite à basse température pour garder le fruit entier. Découpage seulement après cuisson afin de garantir une forte présence de morceau de fruit dans la confiture. Préparée avec 70% de fruits et sucre de canne.
Origine: Italie
Suggestion: Les confits de fruit extra Agrimontana garantissent d'excellentes performances techniques: bonne tenue à la cuisson, structure adaptée à de multiple application en pâtisserie et agréables au palais pour toute utilisation à froid. Ideal pour la preparation de pâte de fruits.
Conditionnement: Boîte métallique pasteurisée de 1kg, ouverture facile.
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