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Poids Net (Kg) : 0,5
Description : Couverture noire. Notes de noisette, banane et agrumes. Frais et délicat.
Origine : Equateur
Utilisation : Tablettes, préparations au four (tarte et gateaux de vojage), crèmes glacées, glaces, crémeux, mousses, ganache, nappages, modelages.
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