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APURIMAC - Pérou 75% Couverture en pain

(Code: 00880)
APURIMAC - Pérou 75% Couverture en pain
Disponible
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Domori
Description: Couverture noire. Notes florales, caramel et crème de lait. Très délicat, discrètement acide

Origines: Pérou.

Suggestions d'utilisation: Tablettes, préparations au four (tartes et gâteaux de voyage), crèmes glacées, glaces,crémeux, mousses, ganaches, nappages et moulages.

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